tetszik

2010. május 29., szombat

Töltött pirítós ,vagy bundáskenyér

- Vékonyra szeletelt  kenyérre egy hajszálvékony szelet sajtot teszünk, erre egy szelet gépsonkát, erre ismét sajtot fektetünk, majd egy második kenyérszelettel befedve, összenyomjuk. 
-Bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük mindkét felén.
Nem kell összetűzni, mert a sajt megolvad benne, és összeragasztja a kenyérszeleteket. Az olajban óvatosan fordítsuk meg!
-Ha bundás kenyérnek  szeretnénk a  szokásos módon  felvert tojásba  mártva süssük  meg.

 Vacsorának kitűnő.

Diós sütemény

Hozzávalók:

3 tojássárga
10 dkg  vaj
kis szódabikarbóna
12 dkg  liszt
12 dkg  cukor
10 dkg őrölt dió+10 dkg  apróra  vágott dió


-Habosra keverünk 3 tojássárgáját 10 dkg puha vajjal vagy margarinnal, 
-késhegynyi szódabikarbónával meg 12 dkg cukorral. 
-Hozzáadunk 10 dkg őrölt diót, végül felváltva 12 dkg lisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjét.
-Kizsírozott ,lisztezett formába öntjük, és a forró sütőben  sütjük.
-Deszkára borítva még melegen megkenjük narancsízzel(de bármilyen lekvárral  finom) és diószemekkel díszítjük.

Meggykocsonya

-Egy csomag mirelit meggyet, (vagy befőttet) hagyunk kiolvadni, majd kimagozzuk.
-Egy csomag gyümölcskocsonyaport a használati utasításnak megfelelően elkészítünk,a hozzávaló vizet a meggy levével dúsítjuk.
-Az elkészített kocsonyát vízzel kiöblített formába öntjük, beledobjuk a meggyszemeket, míg megdermed - jégbe hűtjük.
-A formát egy pillanatra langyos vízzel teli edénybe mártjuk, így könnyen tálra csúsztathatjuk a kocsonyát.
Tejszínhabbal díszítjük

Hamis rétes

13 dkg lisztből 1 db tojással, csipet sóval és kevés tejjel rétes keménységű tésztát gyúrunk.
-vékony lappá nyújtjuk.
-10 dkg lisztet gyorsan összegyúrunk 10 dkg zsírral, és késsel a kinyújtott tésztára kenjük.
-Összegöngyöljük, mintha beiglit készítenénk, és négy cipóba osztjuk.
-A cipókat külön-külön téglalap alakúra nyújtjuk, egy sorban ráterítjük a tölteléket. és összegöngyölve, tetejét tojás sárgájával megkenjük,és megsütjük Hajtogatni nem kell, mégis könnyű, leveles tésztát kapunk.
-Ha túrókrémmel akarjuk tölteni, ehhez a mennyiséghez 1 kg áttört tehéntúrót simára keverünk 3 tojás sárgájával, meg 2 dl tejföllel, ízlés szerint cukorral édesítsük. és hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét meg 10 dkg mazsolát.
-Tölthetjük bármilyen gyümölccsel, cseresznyével, meggyel, almával vagy mákkal, dióval is.

Sós ropogós

-55 dkg lisztet összegyúrunk 15 deka zsírral
-2 dkg (egy kevés tejben megfuttatott) élesztővel és annyi sóval, hogy a nyers tésztát megkóstolva, jó
sós legyen.
-Hűvös helyen pihentetjük, majd ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk.
-Késsel kisujjnyi széles csíkokat vágunk belőle,
-Egy nyers tojással megkenjük, köménymaggal meghintjük, és a forró sütőben szép pirosra sütjük.
Olcsó, finom,  és sokáig frissen eltartható sós sütemény.

Fokhagymás kenyér

 Egy ismerősöm mesélte ezt a receptet:


 -Legjobb hozzá a hosszú, vékony francia kenyér,
-10 deka vajat simára keverünk 3-4 gerezd pépesre tört fokhagymával meg sóval, vagy fokhagymasóval.
-A kenyeret hosszában kettévágjuk, és a vajjal megkenve, eredeti formájára összeillesztjük.
-Légmentesen alufóliába csomagoljuk, forró sütőben megsütjük.
A kenyér belül magába szívja a fokhagymás vajat, zamatossá, puhává válik tőle, a külseje viszont ropogósra sül. 
 A fóliából kibontva,  forrón tálaljuk.

Svéd gombasaláta

-Kevés olajban fedő alatt aranyszínűre sütünk két nagy fej (kb. 15 deka) apróra vágott vöröshagymát, -hozzáadunk egy fél kiló megtisztított, cikkekre vagy vastag szeletekre vágott gombát,
- sóval, törött borssal, egy kevés reszelt citromhéjjal, két babérlevéllel fűszerezve addig pároljuk, míg saját levét el nem főtte.
-Közékeverünk egy kis doboz paradicsompürét, csipetnyi cukorral ízesítjük és párolás után behűtjük.

Narancslapok

-Simára keverünk,(nem habbá verünk két tojásfehérjét) 7 deka porcukorral


-hozzáadunk 15 deka apróra vágott (nem darált) diót meg apróra vágva két narancs vékonyan lehámozott.héját.


-Vajjal vagy margarinnal alaposan megkenjük egy sütőlemez hátlapját,(de lehet sütőpapírra is tenni) és erre kiskanállal halmokat rakunk a tésztából.


-A sütőben aranyszínűre sütjük.


-Késsel óvatosan lefejtjük, ha megsültek.


-Kitűnő, sokáig elálló sütemény. ( ha egyik felét csokoládé-mázba mártjuk, és megszárítjuk. még jobb)

Töltött burgonya

-Meghámozunk nyolc egyforma, közepes nagyságú burgonyaszemet, belsejüket kivájjuk, leöblítjük, tiszta konyharuhával leitatjuk róla a nedvességet, és bő, forró olajban megsütjük, de csak világossárgára. (Nem csak a kivájt burgonyát, de a forgácsokat is).
-Összegyúrunk 35 deka darált sertéshúst 10 deka főtt rizzsel, egy kis fej összevágott vöröshagymával, sóval, törött borssal meg egy nyers tojással, és a burgonyák üregébe töltjük.
-Tűzálló tálra egymás mellé ültetjük, és körülrakjuk a burgonyaforgáccsal.
-Két evőkanál olajon üvegesre párolunk egy fej reszelt vöröshagymát, meghintjük egy kiskanálnyi liszttel, pár percig pirítjuk, majd hozzákeverünk egy evőkanálnyi paradicsompürét, és felengedjük annyi vízzel, hogy mártás sűrűségű legyen.
-Sózzuk,borsozzuk  és a töltött burgonyára öntve, a sütőben megsütjük.
(A húst kockára vágott füstölt kolbásszal,vagy szalonnával is helyettesíthetjük,a mártás helyett pedig reszelt sajttal fedhetjük be a tetejét.)

Sajtpuffancs

-Három deci vizet öt deka vajjal vagy margarinnal, meg késhegynyi sóval felforralunk, és állandóan kevergetve, lassan beleszórunk 20 deka lisztet.
-Addig kevergetjük a tűzön, míg az edény falától el nem válik, majd a tűzről levéve csipet sóval meg reszelt szerecsendióval ízesítjük.
-Ha kihűlt, simára keverünk benne 15 deka reszelt sajtot és egyenként két tojást.
-Vizes kézzel vagy evőkanállal gombócokat formázunk belőle, és bő, forró olajban szép pirosra sütjük.

Tojássaláta

-Meghámozunk, cikkekre vágunk 10 kemény tojást.
-Simára keverünk egy doboz majonézt két deci tejföllel, két nagy csokor finomra vágott snidlinggel, 1 csokor összevagdalt petrezselyemmel, és pár csepp citrommal, csipetnyi cukorral ízesítjük,és  a tojásra öntjük.

Csúsztatott diós palacsinta

-Habosra keverünk négy tojássárgát öt deka porcukorral meg öt deka puha vajjal.
-Felengedjük három és fél deci tejjel, végül hozzáadunk nyolc deka lisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjét.
-Olajon palacsintát sütünk belőle, egy kissé vastagabbakat a szokottnál és csak az egyik felüket. sütjük meg, majd lágy felükkel felfelé egymás fölé csúsztatjuk őket egy tűzálló tálra.
-Mindegyik palacsinta lágy felét meghintjük porcukorral kevert, darált dióval.
-A tetejére üres palacsinta kerül, sült felével felfelé.
-Felvert tojásfehérje habot kenünk a  tetejére és forró sütőben átmelegítjük.

Uborkakovászolás

-Alaposan megmosunk közepes nagyságú uborkákat, és egy nagy üvegbe állítgatjuk, az üveg aljára és az uborkákra 1-1 csokor kaprot meg 4-5 gerezd fokhagymát téve.
-A tetejére még egy szelet kenyér is kerül, és az egészet leöntjük sós meleg vízzel, egy liter vízre egy evőkanál sót számítva.
-Lehetőleg napon, de mindenképpen meleg helyen addig érleljük, amíg az uborka színe zöldről sárgásra nem változott.
-Ekkor az uborkát  kisebb üvegekbe átrakjuk, a levét rászűrjük, és gondosan lezárva, tálalásig a hűtőszekrénybe rakjuk.

Tejfölös lepény

-Habosra keverjük hat tojás sárgáját hat evőkanál porcukorral, hozzáadunk hat evőkanál tejfölt, végül felváltva a tojások kemény habbá vert fehérjét meg hat evőkanál réteslisztet.


-Alaposan kizsírozott, kilisztezett kisebb tepsibe vagy nagy tűzálló tálba öntve megsütjük, majd melegen kockákra vágva, málnaszörppel vagy forró, rumos baracklekvárral tálaljuk

Göngyölt zöldbab


-Sós vízben puhára főzünk 50 deka megtisztított zöldbabot, majd lecsurgatjuk. 
-kisebb adagokra  szedjük és mindegyik kis adagot 1-1 gépsonkaszeletbe göngyöljük.
-Kivajazott tűzálló tálra egymás mellé fektetjük. 
- vajból egy  evőkanál liszttel világos rántást készítünk, egy kevés zöldbab főzőlével felengedjük, sűrű mártássá forraljuk, majd a tűzről levéve. közé keverünk két deci tejfölt meg egy nagy csokor finomra vágott petrezselymet, fokhagymával,s óval  borssal ízesítjük.
-A zöldbabra öntjük és tetejét öt deka reszelt sajttal meghintjük. 
-Forró sütőben megsütjük
Lehet mártás nélkül is készíteni, akkor a göngyölegekre sajtszeleteket fektetünk, egy kevés vajat rámorzsolunk.

Agglegénykompót

A befőző szezon elején kell elkezdeni ennek a különleges befőttnek készítését, és egészen késő őszig folytatjuk.
-Egy nagyobb üveg vagy egy zárható cserépedény aljára egy rétegnyi megmosott. lecsumázott, lecsepegtetett. keményebb eperszemet terítünk. meghintjük egy réteg nem finomított kristálycukorral, és meglocsoljuk tiszta szesszel.
-Lekötjük, majd amikor a többi gyümölcs - cseresznye, meggy, őszibarack, szilva, körte. alma, szőlő - érik. ezekkel folytatjuk ugyanígy a rétegezést, természetesen cukrozva, szesszel meglocsolva.
-Télen, a naranccsal fejezzük be a rétegezést, amelyet meghámozva, négybe vágva, majd vékonyan felszeletelve teszünk az agglegénykompótba.
-Ezzel még egy hétig állni hagyjuk, majd az egészet óvatosan megkeverjük,
-Nemcsak önmagában kitűnő, de ha egy kanállal rakunk belőle fagylaltra, süteményre,feldobhatjuk vele a desszertet.

Ropogós újburgonya

-Egy kiló apró szemű újburgonyát hideg vízben alaposan megmosunk. de a héját nem kaparjuk le.

-megforrósítunk három evőkanál olajat, és a burgonyát beletéve. fedő alatt sütjük. de nem kevergetjük, hanem csak rázogatjuk az edényt. nehogy a burgonyaszemek összetörjenek.

-ha a burgonya megpuhult. a fedőt levéve, ropogós barnára pirítjuk.

-Közvetlenül tálalás előtt szabad csak megsózni!

Zúzapörkölt

Elkészítése:
-apró kockákra vágunk, és üvegesre kisütünk 10 deka füstölt szalonnát. 
- megpirítunk rajta egy  fej finomra vágott vöröshagymát
-meghintjük egy csapott evőkanálnyi pirospaprikával
- beleforgatunk egy csomag felengedett, fagyasztott  és félbevágott csirkezúzát.
-annyi vízzel, hogy éppen ellepje, pároljuk, 1-1 késhegynyi , őrölt borssal, sóval, két gerezd összevagdalt fokhagymával fűszerezve. Egy mokkáskanálnyi Piros Arany krémet, illetve egy kevés paradicsompürét is  teszünk hozzá
 Salátával és  nokedlivel tálaljuk .)

2010. május 22., szombat

Kókuszrózsa

Tészta:


-50 dkg liszt
-25 dkg margarin
-1 1/2 dl tejben  felfuttatott 2 dkg élesztő
-3 tojás sárga


-a hozzávalókat összedolgozzuk és  négy  részre osztjuk


Töltelék:


-10 dkg kókuszreszelék,
-50 dkg kristálycukor
-3 habbá vert tojásfehérje


- A tölteléket a tésztára kenjük,összesodorjuk,mint a beiglit
-ujjnyi vastagra szeleteljük
-sütőpapírral bélelt tepsiben halványra megsütjük a  szeleteket .

Hó kifli

 Elkészítése:


-25 dkg  zsírt folyósra  keverünk belemorzsolunk 2 dkg  élesztőt
-hozzáadunk 50 dkg lisztet
-1/2 dl  tejfölt
-csipet  sót,kevés  porcukrot
-Egy éjjel állni hagyjuk,másnap vékonyra nyújtjuk,fánkszaggatóval kiszúrjuk
-beletesszük a  tölteléket,és  félbehajtjuk
-sütés álló lekvárral ,vagy  kevés porcukorral ízesített gesztenyemasszával tölthetjük
-ha  megsült még melegen  porcukorba  hempergetjük

Hamis pizza

 Tészta


-1/2 kg  liszt
-2 1/2 dl / enyhén cukros , langyos!!/ vízben futtatott 5 dkg élesztő
-1 kávéskanál só
-2 evőkanál étolaj


-A hozzávalókat összegyúrjuk, fél óra pihentetés után egy  nagyobb tepsibe  simítjuk
-A mártás lehet rá kész melegszendvicskrém,vagy  tejföl,esetleg  bolognai mártás
-a feltét bármi ami a hűtőben  található,és szereti a  család
-/hagyma,virsli,szalonna,apróra vágott felvágott,gyümölcs,főtt tojás,gomba,paprika,paradicsom/
a kombinációk sora végtelen, és csak a képzelet  szabhat  határt.
-a tetejére kerül az elmaradhatatlan  sajt, esetleg  snidling, vagy  piros arany
-sütőben  megsütjük.

Réteges torta

1. sárga  réteg:


-3  tojásfehérjét kikeverünk és hozzáadunk 5 evőkanál cukrot, és 1 csomag  vaniliás  cukrot
-1 1/2 dl vízben 1 csomag zselatint felforralunk/kevergetés  közben  lehűtjük/,majd  beleöntjük a  tojásfehérjébe.
-hozzáadjuk a   tojássárgáját is


2.barna  réteg:


-elkészítése ugyanaz mint a sárga  rétegé,csak 3 evőkanál kakaót adunk még  hozzá


3.fehér réteg:


-2 pohár 20 %-os  tejfölt kikeverünk 5-8 evőkanál cukorral és az előzőekhez  hasonlóan  elkészített zselatint  belekeverjük


4.piros  réteg:
gyümölcskocsonya por elkészítve

Hamis ananász kompót

-2 kg tisztán  mért tök /kis  kockákra  vágva/
-3 dl ananász szörp
-2 dl  citromlé
-2 cs vaniliás cukor


-A hozzávalókat összekeverjük annyi vízzel amennyi ellepi
-1 napig állni  hagyjuk
-másnap lassú tűzön  kb  10 percig  főzzük
-Ha télire  rakjuk  el  1 evőkanál tartósítóval dunsztoljuk

Hamis ananász befőtt

-2 kg főzeléknek  való tök tisztán  mérve /cukkini is  jó/
-1/2 l ananász  szörp
-40 dkg  cukor
-3 evőkanál citromlé
-1 cs vaniliás cukor


-1kávéskanál  szalicil


-kisebb kockákra  vágva a  tököt összekeverjük a hozzávalókkal és egy  napig  állni  hagyjuk
-másnap 8 dl  vízzel felfőzzük/10 perc  is  elég/
-még melegen üvegekbe  töltjük.

Babapiskóta ll.

-28 dkg  porcukrot 5 egész tojással habosra keverünk
-vaníliás cukorral,és  reszelt  citromhéjjal ízesítjük
-30dkg  lisztet és 1 dkg  szalagálét adunk hozzá,és  simára  keverjük
-egy éjjel állni  hagyjuk
-másnap 35  dkg  lisztet gyúrunk  még hozzá.
-két részre osztva késfok vékonyra  nyújtjuk,és  formára  szaggatjuk.
-halványra sütjük
-sokáig  eláll

Babapiskóta l.

Hozzávalók:


-4 tojás
-2 csomag vaníliás  cukor
-20 dkg  cukor
-50 dkg  liszt
-1 dkg  szalagálé
-csipet  só
-1/2 dl ásványvíz




Elkészítés
-a tojásfehérjét habbá verjük
-hozzáadjuk a  sárgáját, vaníliás cukrot, 20 dkg  cukrot
-30 dkg  lisztbe  elkevert  szalagálét
-egy éjjel állni  hagyjuk
-másnap hozzáadjuk a vizet,sót és a maradék  20 dkg  lisztet.
-ujjnyi vastagra  kinyújtjuk, formára  vágjuk és halványra  sütjük

Joghurtos pite

Hozzávalók:


Tésztához:


-15 dkg  Ráma margarin
-4 db tojássárga
-10 dkg  cukor
-25 dkg liszt
-1 cs sütőpor
-csipet só
-reszelt citromhéj


Töltelékhez:


-4 pohár natur  joghurt
-1 pohár  tejföl
-5 evőkanál liszt
-1 csomag vaníliás cukor
-15 dkg cukor
-4 db tojás fehérje


Elkészítése:


-A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha  száraznak  találjuk kevés  tejfölt tehetünk  bele
-fél órát pihentetjük


-a tészta felét kb1 cm  vastagra  nyújtjuk, és belesimítjuk a vékonyan kiolajozott tepsibe
/Jó tanács:A tészta eléggé törik, nyújtás után elég nehéz tepsibe rakni!
Ezért lehet sütőpapíron  nyújtani és azzal együtt tepsibe rakni,vagy kicsit nyújtani,tepsibe rakni,és kézzel méretre nyomkodni!/
-A krémhez a tojásfehérjét felverjük
-a krém  többi hozzávalóját összekeverjük,és beleforgatjuk a felvert  tojásfehérjét is.
-a krémet a  tésztára öntjük és a  maradék tésztát ráreszeljük a  krém  tetejére.
-előmelegített sütőben 35 percig  sütjük 180 fokon

Emeletes élvezet

1.réteg
-25 dkg darált háztartási keksz
-5 dkg Ráma margarin
-5 dkg porcukor
-kevés tej


A hozzávalókat összegyúrom annyi tejjel,  hogy linzertészta  keménységű legyen
-egy közepes/30*30-as/ tepsibe kevés darált kekszet szórok,  hogy ne  ragadjon  le,
-és belenyomkodom a  keksztésztát


2.réteg
-20 dkg túró
-porcukor
-2 dl  tejszín
1 cs vaníliás cukor


-a tejszínt habbá verem és a hozzávalókkal összekeverem,majd a kekszes rétegre simítom


3.réteg
-2 csomag Aranka krémpor
-5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor


-a krémport a tejjel habverővel felverem/ minél tovább, annál keményebb krém  lesz belőle/
-a túrókrém tetejére simítom


4.réteg
-2 dl tejszín
-5 dkg porcukor


-a felvert tejszínt a vaníliás krémre kenem


A tetejére reszelt csokit szórok és kis időre hűtőbe  teszem

Tejfölös-pudingos süti

Hozzávalók:


-5 tojás
-25 dkg  cukor  +/5 evőkanálnyi/ +/6evőkanálnyi/
-25 dkg  liszt
-1 dl olaj
-1 dl víz
-1 sütőpor
-1 kanál kakaó
-1 liter tej
-2 csomag vaníliás pudingpor
-4-5 csomag  vaníliás cukor
-4 kis doboz 20%-os  tejföl
-kevés őrölt fahéj


Elkészítése:


-5 tojás sárgáját  25 dkg cukorral elkeverjük
-1 dl olajat és 1dl vizet hozzáadunk
-25 dkg lisztet és 1csomag  sütőport is belekeverjük
-ezután beleforgatjuk az 5 tojás  felvert  habját is
-kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a  tészta felét
-másik felébe  keverjük a  kakaót és ezt is a tepsibe öntjük, a fehér tésztára
-1liter tejben  5 evőkanál cukorral a 2 csomag  pudingot megfőzzük
-még forrón a tésztára öntjük  ezt is./nem baj ha  nem  oszlik el  rendesen/
-előmelegített sütőben  közepes hőfokon megsütjük.
-a sütőből kivéve a tetejére simítjuk a 4 doboz vaníliás cukorral és 6 evőkanál cukorral elkevert tejfölt.
-tetejét megszórjuk őrölt fahéjjal
-hideg helyen 1-2 órát hagyjuk hűlni /a pudingnak meg kell szilárdulnia a belsejében/
ekkor szépen  szeletelhető



Tejföl-kekszes 2.

Hozzávalók:


-Háztartási keksz
-kevés cukor
-3 nagy dobozos tejföl
-7dl szénsavas narancs üdítő (jó az olcsó
is)
-2 cs vaníliás puding




Elkészítés:


-egy sor keksz
-erre az ízlés szerinti mennyiségű cukorral elkevert tejföl
-még egy sor keksz
-sűrűre főzzük az üdítőben a 8 evőkanál cukorral elkevert 2 csomag vaníliás pudingot.
-kicsi hűtés után,de még melegen a keksz tetejére öntjük
-hideg helyen puhulni hagyjuk./vagy előző este készítjük el,vagy reggel, ha este enni akarjuk/

Kukoricaleves

Hozzávalók:

2db  főttkukorica-konzerv
2db  leveskocka /zöldségleves,húsleves,erőleves/
1  fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma 
- szerecsendió ,pici só,bors
- tej , olaj
/-lehet beletenni egy apróra kockázott répát,és fehérrépát is, kevés tejszínnel is dúsíthatjuk, de ezt el is  lehet hagyni/

Elkészítés:

-A vöröshagymát megpucoljuk, apróra összevágjuk, és olajon megdinszteljük
-felengedjük víz és tej keverékével és kiforraljuk,
-közben beletesszük a többi hozzávalót , és a tejszínt
-végül a kukoricát is beleöntjük, kicsit elkavarjuk és, kész

2010. május 20., csütörtök

keksz

Hozzávalók:

-2 tojássárga,
-45 dkg  liszt
-25 dkg vaj, vagy  margarin
-20 dkg porcukor
-1 csomag  sütőpor
-5 dkg  kakaópor,szükség  szerint tejföl

/ha  más  ízesítésűt szeretnénk  kakaópor  helyett rakhatunk  bele : fahéjat, vaníliáshoz legalább 3 csomag  vaníliás cukrot, citromoshoz citromlevet, és  reszelt  citromhéjat, lehet  kókuszosat, narancsosat, vagy  csoki darabosat  is  készíteni/

Elkészítése:
-A  tojássárgáját a  porcukorral és  a  vajjal vagy  margarinnal habosra  keverjük,  hozzáadjuk a   sütőporral és a  kakaóporral elkevert lisztet,  és  annyi tejföllel gyúrjuk össze ,  hogy  jól nyújtható tésztát kapjunk.
-Hideg  helyen 1-2 órán  át pihentetjük.
-Nagyon vékonyra nyújtjuk és tetszőleges formára kiszúrjuk
-Előmelegített sütőbe téve közepes  hőmérsékleten  megsütjük.
-Dobozban sokáig eláll. Másnap még finomabb

Fokhagymakrém leves

Hozzávalók:

-5-6 gerezd   fokhagyma
-kb.5 dkg  vaj
-2 evőkanál  liszt
-1húsleveskocka,/vagy  maradék  csontleves/
-1,5 l víz
-1,5-2 dl tejszín
-só,bors,szerecsendió
Elkészítése:

-Kevés  vajon az összetört  fokhagymát  megfonnyasztjuk
-a liszttel  megszórjuk, elkeverjük, majd a  húsleveskockából  vízzel készült  lével/vagy  kész  csontlével/  felöntjük.
-fűszerezzük, majd a   tejszínnel  besűrítve 1-2 percig még  főzzük


Címkék

Népszerű bejegyzések

Rendszeres olvasók