tetszik

2012. december 26., szerda

Csokikrém

A legfinomabb  csokikrém amit életemben kóstoltam :

Elkészítése:
 A 3  db tojást 3 dl cukorral és 2 evőkanál (holland!!) kakaóporral keverj össze.
Gőz fölött buggyanásig főzd,folytonos keveréssel.
Ezután  hideg vízbe állítva az edényt (ha  kell folyamatosan  cserélve a  hideg  vizet alatta!)
 hűtsd le folytonos keveréssel.
Ha  kihűlt 25 dkg Rama vajjal  keverd  habosra.

Isteni  torta,  vagy  süteménykrémet kapsz  így !

Érdemes  kipróbálni!!

2012. október 29., hétfő

Egyszerű (és gyors) almatorta receptje


Egy nagyon  kedves  kolléganőmtől  kaptam,  és  isteni !!


Hozzávalók:

-          2-3 db alma (tortaforma vagy tepsi méretétől függ)
-          2 tojás
-          1 csomag sütőpor
-          10 dkg Rama vagy vaj
-          15 dkg liszt
-          csipet só
-          15 dkg cukor + 5 dkg az almára
-          1 kefir vagy tejföl vagy natúr joghurt (175 g)
-          1 teáskanál fahéj




Melegítsd elő a sütőt!

A tortaformát vagy tepsit kibéleled sütőpapírral.
Az almát vékonyabb szeletekre, negyedekre vágod, és kirakod vele a forma
alját. (Én egy rétegben szoktam rakni, így kb. 2 almát használok fel)
Megszórod az 5 dkg cukorral (ha nagyon savanyú az alma, akkor lehet 6 dkg
is) + meghinted egy teáskanál őrölt fahéjjal.

Megolvasztod a Rama-t egy külön tálba és belekevered a tojásokat, a 15 dkg
cukrot + a csipet sót. (Én kézi habverővel dolgoztam össze, a vaj igaz,
hogy darabos volt, de a sütésnél elolvadt. Robotgéppel is elkeverheted,
akkor szép egyenletes lesz)
Ezután tedd bele a lisztet + sütőport + kefirt/tejfölt/natúr joghurtot és
dolgozd össze az egészet.

A keveréket ráöntöd az almára és előmelegített sütőben, közepes lángon
megsütöd kb. 30 perc. (Én úgy 150 fokon szoktam kezdeni, alsó-felső
sütéssel, hogy átsüljön a tészta kb. 20 percig, aztán felkapcsolok 180
fokra, hogy a teteje barnuljon meg)
Bele szoktam szurkálni egy villát is 20 percnél, hogy megsült-e a tészta.

Ha nagyjából kihűlt a süti (nem kell teljesen hidegnek lenni) akkor
megfordítod, hogy az alma felülre kerüljön, és kész is.




2012. augusztus 21., kedd

Pudingos meggyes, vagy almás süti

Ezt a   receptet anyukámtól  kaptam  pár hete.Érdemes  kipróbálni, a végeredmény ISTENI! :-)
A  tészta  mindkét  töltelék  esetében  ugyanaz.

Hozzávalók a tésztához:

-45 dkg  liszt
-1cs sütőpor
-1/2 mokkáskanál só
-12 dkg cukor
-1cs vaníliás cukor
-25 dkg  margarin
-2 tojás
-1  evőkanál tejföl


A tetejére  kenéshez:
-1 tojás

Hozzávalók a  meggyes töltelékhez:

-8 dl meggylé
-5 evőkanál  cukor
-2 cs vaníliás puding
-fahéj
-1 üveg  magozott meggy

Hozzávalók az  almás töltelékhez:

-8 dl narancslé (vagy mirinda, jaffa szörp,  ananászlé, tea stb.  ami éppen  otthon  van :-))
-3-4 evőkanál cukor
-2 cs vaníliás puding
-4-5 db alma  apró  kockákra  vágva.
- lime vagy  citromlé

Elkészítés:  A  töltelékkel  kezdjük,  hogy  legyen  ideje hűlni!

Meggyes  töltelék elkészítése:

Ha  üveges  meggyből  csinálod,  akkor a  meggylevet  egészítsd  ki 8 dl -re a tetszőleges  lével.
-A  levet  cukorral, pudingporral  felfőzzük  krémmé.
Ízlés  szerint fahéjjat  is  tehetünk bele.
-Ezután a  meggyet  is  belekeverjük,  és  hűlni  hagyjuk.


Almás  töltelék elkészítése:

Kockákra  vágott almát 1  evőkanál cukorral,  kevés citromlével kicsit  megpároljuk
-fahéjjal  ízesítjük
-8dl narancs ( vagy  bármilyen) lében a  maradék  cukorral pudingporral  krémet készítünk.
-az  almát belekeverjük,  és  hűlni  hagyjuk.


Tészta összeállítása:

A  hozzávalókat összedolgozzuk, ( akkor  jó a  tészta,  ha  már  nem  ragad a  kézhez,  és  jó  összeáll!)
Két  részre  osztjuk,  lisztezett  deszkán  kinyújtjuk.
A  tepsibe  úgy  fektetjük  bele,  hogy a  szélei magasan  legyenek( így  nem  folyik  ki a  töltelék)
Rákenjük a  masszát, ezután  jön  a  második  tésztaréteg.
Villával  megszurkáljuk,  tojással  megkenjük.
175-180 C fokon kb  60  percig  sütjük.

Csak  tejesen  kihűlt állapotban  lehet  szeletelni!!











2012. március 3., szombat

Csirkepörkölt (vagy paprikás)

Az  alaprecept:

Hozzávalók:

1 kg csirke
2 ek olaj
10 dkg hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tk pirospaprika
1-2 tk só
½ zöldpaprika (piros arany)
½ csípős paprika (elhagyható)
1 paradicsom ( vagy sűrített paradicsom)
1-1,5 dl víz


Elkészítés:

Olajon  pirítjuk az apróra vágott hagymát.
 Levesszük a tűzről, beletesszük a préselt fokhagymát és a pirospaprikát, elkeverjük, felöntjük a vízzel és visszarakjuk a tűzre.
A megmosott és feldarabolt csirkét beletesszük a lábasba, hozzáadjuk a kimagozott és felszeletelt zöldpaprikát, a csípős paprikát, valamint a darabolt paradicsomot.
 Sózzuk, és fedő alatt puhára főzzük (kb. 40-50 perc).


A tejfölös (tejszínes) csirkepaprikás hasonlóan készül,  csak  liszttel  elkevert tejföllel (tejszínnel) habarjuk  be a  végén.

Dúsíthatjuk  gombával,  készíthetjük csak  filézett kis  kockákra  vágott csirkemellből  is.
Köríthetjük tésztával,  nokedlivel,  krumplipürével ....

Máglyarakás.

Maradék savanykás alma és szikkadt zsemle felhasználható hozzá!

Hozzávalók:

10 db zsemle
1 kg alma
4 tojás
1 l tej
késhegynyi só
8-10 ek cukor
1 kk őrölt fahéj
vaj vagy Rama

Elkészítés:
Egy nagy tepsit vajjal kikenünk.
A zsemléket 1 cm-es szeletekre vágjuk.
 A tejet elkeverjük a tojássárgájával, sóval és 2 ek cukorral.
  Az almát megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk.
A zsemleszeleteket megforgatjuk a tejben, és a tepsi aljára szorosan egy rétegben egymás mellé rakjuk.
Erre a rétegre kerül egy réteg szeletelt alma, megszórjuk kevés őrölt fahéjjal (esetleg cukorral), majd folytatjuk a rétegezést, amíg a zsemle elfogy.
Ezután megsütjük.
A tojások fehérjét habbá verjük 6 ek cukorral, a zsemlére simítjuk.
 Visszatesszük a sütőbe, és 15 percig sütjük.
Kockákra  vágjuk.



A tojásfehérje hab elhagyható, ebben az esetben adjuk az egész tojásokat a tejhez, és a felső réteg zsemlét is borítsuk be almával, vagy szórjuk meg kristálycukorral, hogy ne égjen meg és száradjon ki túlzottan a sütés során.
A legjobb, ha szikkadt, de nem száraz zsemlével dolgozunk. Kiváló recept zsemle maradék felhasználására!
Gazdagíthatjuk apróra vágott, rumba áztatott mazsolával, dióval, lekvárral is az almaréteget.
A tojásfehérjébe cukor helyett tehetünk baracklekvárt is, ettől a színe érdekesebb lesz.
Készíthetjük más gyümölccsel is.
Lehet desszert, de akár főétel is egy levessel, pl. gulyásleves vagy bableves.

levesbetét receptek..


Vajgaluska


Hozzávalók:
1 tojás
½ tk vaj vagy Rama
liszt
csipetnyi só

Elkészítés: a felvert tojást eldolgozzuk a vajjal és annyi liszttel, amennyit felvesz. Teáskanállal apró galuskákat szaggatunk a levesbe, és abban pár percig főzzük.
Illik a gulyáslevesbe, bablevesbe.

Daragombóc

Hozzávalók:
1 tojás
2 ek búzadara
csipetnyi só

Elkészítés: a hozzávalókat elkeverjük, evőkanállal a forró levesbe szaggatjuk, és benne pár percig főzzük.
-húslevesekhez.

Egyszerű májgaluska

Hozzávalók:
1 doboz májkrém
1 db tojás
2 ek rétesliszt
1 tk majoránna
1 tk ketchup
1 kk őrölt bors

Elkészítés: a tojást felverjük, valamennyi hozzávalóval összedolgozzuk. A lisztet kanalanként adjuk a masszához. Kiskanállal a forró levesbe szaggatjuk, és benne pár percig főzzük.
Ha túl kemény lenne a massza, vízzel hígíthatjuk.

Narancsos sárgarépa krémleves


Amikor egyszer láttam  egy  műsorban,  kicsit meglepőnek  találtam, de  érdemes  kipróbálni.

Hozzávalók:
30 dkg sárgarépa
1 hagyma
1-2 ek olívaolaj
4 dl  húsleves
125 ml főzőtejszín
2 narancs
só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
A répát pucoljuk meg, és szeleteljük fel (minél vékonyabbra vágjuk, annál hamarabb puhul meg). A hagymát vágjuk apróra, az olajon pirítsuk üvegesre, adjuk hozzá a sárgarépát, két percig pároljuk, majd öntsük fel a húslevessel. Főzzük puhára .
Közben az egyik narancs levét préseljük ki kézi citromfacsaróval. A másik narancsot pucoljuk meg és filézzük ki éles késsel. A megfőtt sárgarépát pürésítsük, adjuk hozzá a narancslevet és a tejszínt, fűszerezzük, és tegyük vissza a tűzre. Jól keverjük el, és melegítsük át ,majd  turmixoljuk le.
 Tálaljuk a filézett naranccsal.

Tojásleves:

Hozzávalók:
1 ek liszt
1 ek olaj
½ kk egész kömény
1 kk pirospaprika
1 ek búzadara
1 húsleveskocka (vagy 1 l alapleves)
3 tojás
Elkészítés:
-A liszttel és az olajjal – folyamatosan kevergetve – rántást készítünk.
 -Ebbe beletesszük az egész köményt, és a pirospaprikát.
- 1 l vízzel (vagy alaplevessel) felöntjük.
-A levest visszatesszük a tűzre, beleszórjuk a darát, és folyamatosan kevergetjük, amíg a víz felforr.
 -Utána addig főzzük tovább gyakran kevergetve, közepes tűzön, amíg a dara teljesen szétfő (eltűnik J )
-Ekkor adjuk hozzá a húsleveskockát és sózzuk.
-A tojásokat egy tálkában villával kissé elkeverjük, a kész levesbe engedjük és átkeverjük.
- A levest sózzuk és kész  is.

Változat
A tojásleves egy másik változata a savanyú tojásleves, amely köménymag és dara nélkül, viszont kevés ecettel készül. 

2012. február 4., szombat

Csokis pite

Most  kaptam :D

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 2 tojás sárgája
• 1 ek. Víz
• csipet só
Összegyúrás után két részre kell osztani.


Krém:


4 tojás sárgája
20 dkg cukor
ezt kikeverni,
 majd 3 ek. Kakaó ,
8 dkg dió ,
pici rum hozzáadjuk


Végül a 6 tojás fehérjét habbá verjük és ezt is hozzáadjuk.


Tepsibe, alulra a tészta egyik fele, rá a krém, tetejére a tészta másik fele és sütőbe!




A  kész  süti  nagyon  jól  néz  ki, de  én  a  kipróbálás  után  egy  kicsit  "száraznak " találtam,  ezért  nyakon  öntöttem  egy finom vanillia sodóval :-) persze a kreativitás és a lehetőségek  sora  itt  határtalan,  ha  nincs  más  megteszi a  puding,de talán  nyáron  még a  fagyival tálalás is  szóba  jöhet :-)

A szerencsesüti receptje

Előkészítés: 15 perc  
Sütés: 5 perc
Hozzávalók:

• 1 tojásfehérje,
• 1/2 csésze liszt,
• 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér vagy vanília,
• 1/4 csésze cukor,
• 1 csipet só,
• 1 kávéskanál olvasztott vaj


Elkészítése:


A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A tojásfehérjét verjük habbá, adjuk hozzá a cukrot. Keverjük bele a maradék hozzávalókat úgy, hogy a liszt a végére maradjon.

Tepsibe helyezzünk sütőpapírt, és a papírra kiskanállal formázzunk 6 cm átmérőjű, késpenge vékonyságú köröcskéket.

150 fokra állítva a sütőt süssük kb. 5 percig.A sütiket egyesével vegyük ki a sütőből (a többi maradjon a melegben).

Helyezzünk egy picire összehajtott papíszeletet – az üzenettel! – a tészta közepére, és hajtsuk össze.


És  az  üzenetek amiket  rejthet :
 
 
Ha őszintén vágysz a boldogságra, tanulj meg uralkodni a gondolataidon.



Az őszinteség azt jelenti, hogy azt mondod, amit gondolsz, és azt csinálod, amit mondasz.



Nem lehet mindenki a barátod, de mindenki lehet a tanítód.



Ne félj az árnyaktól. Csak azt jelentik, hogy valahol fény van a közelben.



Akinek a szerelem a leggyengébb pontja, az a világ legerősebb embere.



Merj féktelen lenni, amikor találkozol azzal az emberrel, akire epekedve vágytál.

Mindaz, amit mondasz, terólad szól: kivált, amikor másvalakiről beszélsz! 



Bármi történjen is az életben, a legfontosabb utat önmagunkban járjuk végig.  



Az ész téved. Az érzés soha.



Tégy jót a testeddel, hogy a lelked szívesen lakjon benne.



Mindenkinek annyi boldogság jár, amennyit maga is képes adni.



Aki nem tud szembenézni a múltjával, arra van ítélve, hogy örökké megismételje.




Sok tekintetben technikai kérdés az élet, míg megtanulod, beleőszülsz.




Mindenkivel megeshet, hogy nagy hévvel idézi a múltat, amikor épp a jelen fontosabb.



A türelem kér, sohasem követel. A türelem elviseli mások tökéletlenségét.



A találkozások megvárnak, de a legtöbbször éppen mi nem hagyjuk, hogy valóra váljanak.



Ha azt szeretnéd, hogy váljanak valóra az álmaid, ébredj föl!

Soha nem halasztom holnapra, amit holnaputánra is halaszthatok.



Az egyedüllét nem azonos a magánnyal.



A jó szó, a szép beszéd és a meleg tekintet gyógyszer a szív számára.



Ha ujjaddal megérinted a tengert, az egész világgal kapcsolatba kerülsz.



Az utazás nem arról szól, hogy mit nézünk meg, hanem inkább arról, amit közben átélünk.



Amikor az élet túlórázik, az ember többet megenged magának.



Így van ez rendjén; becsületes emberek közt nincs szükség lakatra.

Ne feledjük, hogy minden ellenségünk halandó.



A haszontalan tudás nehéz teher.

Amit nem kaphatunk meg, azt örökké szeretjük.



A magányt csak azok tudják legyőzni, akik el tudják viselni az egyedüllétet.



A bölcs az az ember, aki tudja, hogy mi fölött kell átsiklania.



Aki másokat ismer, okos. Aki magát ismeri, bölcs. Aki másokat legyőz, erős. Aki önmagát legyőzi, hős.

Az egyetlen dolog amitől félnünk kell, az maga a félelem.



Csak az üres fejet lehet magasan hordani.



Csak akkor szólalj meg, ha szebbet tudsz mondani, mint a csönd!



Csak azok látják meg a világot a maga valóságában, akiknek a szemét tisztára mosták a könnyek.



Ha a tüskére figyelsz, nem fogod érezni a rózsa illatát.



Ha meg akarod változtatni a világot, előbb el kell fogadnod olyannak, amilyen.



Két ember között a legrövidebb út egy mosoly!



Minden álmunk valóra válhat, ha van bátorságunk a nyomukba eredni

Ne adj tanácsot! A bölcsnek nincs szüksége rá, a bolond pedig úgysem fogadja meg.



Ne félj feladni a jót a nagyszerűért.



A legfontosabb dolgok a világon nem dolgok.



Egy bölcs ember több lehetőséget csinál, mint amennyit talál.



Ahelyett hogy elátkoznád a sötétséget, inkább gyújts meg egy gyertyát.



Ha gazdagnak akarod érezni magad, gondold meg mi mindened van, amit nem lehet pénzért megvenni.



Ha sima a víz, attól még lehetnek krokodilok a vízben.





A kedves szavak rövidek és könnyen kiejthetőek, de a visszhangjuk valóban végtelen.



Sokszor nem az a legfontosabb, hogy mit tudsz, hanem az, hogy kellő pillanatban mi jut az eszedbe.



Ha kevesebbed van, kevesebb miatt kell aggódnod.



A tapasztalat az amit akkor kapsz, amikor nem kapod meg azt amit akarsz.



A lehetőségek megsokszorozódnak amint ki vannak használva.



Az agy olyan, mint az ejtőernyő: csak akkor működik, ha nyitott.



Ha egy hegyet kell megmásznod, akkor ne gondold azt, hogy a várakozás kisebbé fogja tenni.



A felfedezés lényege: látni azt, amit már mindenki látott, de olyat gondolni, amit senki más nem gondolt róla.
 

Egy géniusz sem volt mentes egy csipetnyi őrülettől.

Jó dolog fontos embernek lenni, de még fontosabb jónak lenni.





Ha az önzetlenség az út a boldogsághoz, akkor a büszkeség a fekvőrendőr.


Próbálj meg megtanulni mindent egyvalamiről, és valamit mindenről.



Csendes tengeren nem lesznek a tengerészek tapasztaltak.
 

Nem tudom, mi a siker titka, de a kudarcé az, ha mindenkinek a kívánságát akarod teljesíteni.

Légy boldog azzal, amid van, miközben afelé törekszel, amire vágysz!





Az alkalom nemcsak a tolvajt szüli, de néha a nagy embert is.


A tisztesség olyan, mint egy igazi úriszabó: nem ismer alkut.
 

Milyen könnyű jót tenni, és milyen kellemes utána.

Az élet több annál, mint hogy a fájdalmat kerülgessük.





A fájdalom az az árcédula, mellyel Isten az élet értékeit beárazta.
 
Számíts a legjobbra, tervezz a legrosszabbra és készülj fel a meglepődésre!





Az élet legnagyobb tudománya az el nem csüggedés, a remény megőrzése, az állandó újrakezdés.


A saját út megtalálása azt jelenti, hogy követed a saját boldogságod.



Boldogság nélkül az élet tébolyult és szánandó kísérlet marad.



A szerelem tanulóiskoláját valójában csak a szerelem szüneteiben járod ki.



Keveseknek adatik meg, hogy évről évre túléljenek mindent.



Ami igaz, az természetes, ami természetes, az jó és szerintem szép is. Ez az én esztétikám.



A fiatalság átmeneti állapot, majd az idő megoldja.
 

Ha mindenki egyforma lenne, megszűnne a szépség.

Rossz dolog ugyan az üres gyomor; de az üres szív még rosszabb.





Manapság már senki sem törődik azzal, hogy mit csináltak az ősei. Ehhez túl gyorsan robog az élet.


Sose magyarázkodj. A barátodnak nem kell, az ellenséged nem fogja elhinni
 

Vigyázzunk, hogy mit akarunk! A végén még megkapjuk...

A beismerés jó a lelkiismeret számára, de káros a karrierre.





A siker 2 szabálya: 1. Ne mondj ki mindent, amit tudsz...


Adj uram türelmet - de azonnal!!!
 

Először magadban kell létrehozni a változást, amit a világtól követelsz.

Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, a csillagok közt landolsz.





Minden nevetés nélkül töltött nap elvesztegetett idő.


Egynek minden nehéz; soknak semmi sem lehetetlen.
 

Tisztességes az, aki akkor is helyesen cselekszik, ha senki nem látja.



Az igazságnak termékeny talajra kell hullania.
 
A düh olyan tolvaj, aki ellopja a szép pillanatokat.
 

Minél kevesebbet ér valaki, annál kevesebbre tart másokat.

Jobb, ha néha kérdez az ember, mintha mindenre tudja a választ.


Inkább nyissa meg elmémet a csoda, mint zárja el a hit.

A gyermek a legfényűzőbb szórakozás.





Fáradozásunk legnagyobb jutalma nem az, amit kapun érte, hanem amivé válunk általa.


A megbocsátás igen értékes erény, pedig nem kerül semmibe.



Aki arra büszke, hogy soha nem botlott meg, az soha nem próbált meg járni.
 

A barát az, aki mindent tud rólad mégis szeret.

A mosoly olyan görbe, amely mindent kiegyenesít.

Ne kicsinyeld le mások terhét, míg ki nem próbáltad a súlyát!





Az életben nincsenek csaták, csak választási lehetőségek.


Képes vagy rá, ha úgy is gondolod.



Az egyetlen igazi hiba az, amiből semmit nem tanulunk.
 

Többet jelent az, hogy kik vagyunk valójában mint az, hogy mások minek hisznek minket.

Összejönni - jó kezdés. Együtt maradni - haladás. Együtt is dolgozni - siker.



Az akadályok azok az ijesztő dolgok, amiket akkor látsz, amikor leveszed a szemed a célról.

Céljaink határidős álmok.





Soha nem tudod, mikor csinálsz emléket.


Nem arról van szó, hogy földre kerülsz-e, hanem hogy újra felkelsz-e.



A kudarc egy alkalom az intelligensebb újrakezdésre.



A legfontosabb dolog a kommunikációban az, hogy meghalljuk ami nincs elmondva.
 

Az illat mindig megmarad a rózsát adó kézben.

A szelet nem tudjuk irányítani, de a vitorlát át tudjuk állítani.


A gyengék sosem bocsátanak meg. Az csak az erősek tulajdonsága.

Remény nélkül nem tudunk életben maradni, még kevésbé fejlődni.





Soha ne nézz vissza ha nem tudsz nevetni. Soha ne nézz előre ha nem tudsz álmodni.


Elvesztegetett időt soha nem lehet újra megtalálni.



Szeretni azt, amit csinálsz és érezni, hogy számít is -- van-e ettől örömtelibb dolog.



Az egyetlen módja, hogy legyen barátod az, ha te is az vagy.



A felfedezések úgy születnek, hogy valaki nem követi az utasításokat.



 

2012. január 23., hétfő

Sörös csülök tésztával

Hozzávalók:
-1 egész  csülök
-1  fej  vöröshagyma
-2  gerezd fokhagyma
-1 üveg  sör
-1 -2 db  babérlevél
-3-4 db  szegfűbors
-ételízesítő
-majoránna
-pici  cukor,só


-Kevés  zsíron a  vöröshagymát és a  csülköt világosra  pirítjuk
-A  csülköt felkockázzuk,  a  hagymára  borítjuk, fehéredésig  sütjük.
-Meghintjük  egy  evőkanál  liszttel,megfűszerezzük,  és  kicsit  tovább  pirítjuk
-Hozzáöntünk  1 üveg  sört, összeforraljuk, és az  egészet  egy  jénai tálba  öntjük, a  tetejére ételízesítőt szórunk.
-Sütőben kb.1,5 óráig sütjük

Pásztortarhonya

Hozzávalók:
-10-15dkg füstölt  szalonna
-3 közepes  fej  hagyma
-fejenként  2  krumpli
kb.20  dkg  tarhonya
-főző és  szárazkolbász  vegyesen
-ízlés  szerint mennyiségben pirospaprika,bors,só


-a szalonnát,és  a  hagymát  megdinszteljük apróra  vágva.
-a  kockákra  vágott  krumplit,előre  kissé  megpirított  tarhonyát,és annyi  vizet  teszünk  bele   amennyi  ellepi
-hozzáadjuk a  felkarikázott  kolbászokat, a  fűszereket, és  lassú  tűzön  gyakran  megkavarva  készre  főzzük

Kolbászos pogácsa

Hozzávalók: 
-50 dkg  liszt
-3 dkg élesztő
-3 dl tej
-5 dkg  vaj
-2 db  tojás
-20  dkg  lángolt  kolbász
-1 késhegynyi őrölt  bors, só


A  hozzávalókat  összegyúrjuk,és  megkelesztjük
Ha  megkelt  kinyújtjuk, 20dkg lángolt kolbászt ledarálva  rákenünk, 
majd  a  tésztát  négyszer  hajtogatjuk.
Kiszaggatjuk,és a  tetejét  tojással  megkenjük.
20 percig  pihentetjük,majd megsütjük.

Címkék

Népszerű bejegyzések

Rendszeres olvasók