tetszik

2014. január 13., hétfő

Tojásos nokedli variáció

Hozzávalók:

1 kg liszt 
4+4 tojás
1 pár virsli vagy darabka füstölt kolbász
1 nagy tejföl
3-4 fej vöröshagyma 
15 dkg reszelt sajt 
olaj vagy zsír 

Elkészítés:
A lisztből és 4 tojásból nokedlit készítünk a szokott módon. 
Ha kész leszűrjük és tűzálló tálba vagy tepsibe terítjük.
A tejfölt a másik 4 tojással, némi sóval borssal kikeverjük.
A tisztított hagymákat félbevágjuk ,csíkozzuk és bő olajon lassú tűzön szép pirosra sütjük.
A virsliket hosszában kettévágjuk és utána szeleteljük fel.
 A virslit egyenletesen oszlassuk el a nokedli tetején, csurgassuk rá a tojásos tejfölt majd a forró sült hagymát olajostól kanállal tegyük rá  úgy hogy mindenhová jusson.
 A tetejére sajtot szórunk. Süssük kb. félóráig.

Nincsenek megjegyzések:

Címkék

Népszerű bejegyzések

Rendszeres olvasók